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Costières de Nîmes

Naturallée

Syrah-Grenache
AOP Costières de Nimes

 

 

Terroir

Les sols sont très typiques de l’Appellation, gros galets roulés provenant des dépôts alluvionnaires du Rhône et de la Durance. En été, ils se réchauffent la journée et diffusent la chaleur la nuit.
60hl/ha

 

Cépages

L’encépagement est typique de l’appellation: 67 % Syrah et 33 % Grenache.

 

Vinification

Les raisins sont vinifiés en phase liquide grâce à la thermovinification, ils sont égrappés et chauffés, ce procédé permets d’extraire les arômes et d’obtenir un profil de vin très aromatique.

 

Dégustation

Ce vin présente une très belle robe grenat à reflets violets. Le nez laisse apparaître des senteurs de violette et de cassis. Doté d’une belle structure, ce vin ne manque pas de finesse, ni d’harmonie.

 

Conservation

A consommer dès maintenant. Ce vin se conservera 3-4 ans.

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Sans Sulfites Ajoutés
Tavel
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A consommer dès maintenant. Ce vin se conservera 3-4 ans.

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